如何处理教官没收学生手机并且不还的情况？

教官没收手机不还违法，侵害学生所有权。依据《民法典》侵权责任编，学生手机属个人财产，无权长期占有。不及时处理可能导致学生权益受损，影响学习与生活。
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处理此情况可协商、投诉或诉讼。先尝试与教官沟通协商；无果则向学校或教育部门投诉；仍无法解决可考虑法律诉讼，维护自身权益。
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教官没收手机不还，可如此处理：1.与教官沟通，说明手机重要性，请求归还；2.若沟通无果，向学校管理层反映情况，要求介入处理；3.学校不处理或处理不当，向教育部门投诉，寻求帮助；4.必要时，咨询律师，准备法律材料，通过法律途径维权。